2 、特色
6 、惹味
9 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎准备好材料。夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色
4 、惹味炒均后。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，加入水大火烧开 。特色
惹味材料 ：排骨750克 、菜葱
5 、油煎装碟即可食用 。葱头适量 、出油太少，不入油放入排骨大火快煎 。排骨爆香出油后 ，蚝油适量 、生葱头切丝备用 。
7 、焖至汁稍干即可关火 。烧热锅 ，不用再另放盐。蚝油已经够咸味了 ，油适量
做法 ：
1 、糖适量 、
3 、排骨煎出油后 ，
8 、排骨洗净斩件备用 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
10 、要加油入 。