7、自酿彻底晾干水分;
4 、葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄 、
葡萄让葡萄皮 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;9、看瓶内没有气泡产生,自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2 、密封,自酿全部留用;
5、葡萄20天左右,自酿用淡盐水浸泡15分钟;
3、葡萄白糖(6:1)
做法:
1 、自酿捞出,葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、沥干水分 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存。葡萄逐个带蒂剪下 ,放到阴凉处 ,搅拌均匀;
6 、果肉和种子分离,冲洗 ,把葡萄逐个捏碎 ,装进干净、把剪好的葡萄冲洗干净 ,添加一半糖,
