做法 ：
1主要材料图 。气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀。简豆腐
12调入少许鸡精、春天炒家常炒
气息撒上少许轻轻盐翻抖均匀。简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，滴入几滴香油，气息和火腿分别切成丁 ，简豆腐红椒洗净 ，春天炒家常炒盛出备用。气息2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，食盐1.5茶勺 、春天炒家常炒翻炒几下 。气息
3香菇 、简豆腐
5煎至豆腐底部金黄 ，
4锅中烧热适量油 ，火腿、炒匀即可出锅 。韭洗净切成小段。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。先下入火腿丁炒出火腿香味。翻面继续煎 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，香菇 3朵 、红椒1个 、蚝油1/2汤勺、鸡精 、
8接着下入红椒翻炒几下 。
7下入香菇翻炒几下 。生抽1/2汤勺 、韭菜、
食材明细：豆腐1块 、
6锅中余油 ，