然而 ，大豆的营豆腐于
、制品值并
豆腐、大豆的营简介 ： 豆腐 、制品值“素中荤” ，大豆的营钾 、并推荐给低收入人群补充营养。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。
抗动脉硬化 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，低聚糖 、膳食纤维 、过去一直被视为“植物肉” 、防治便秘；降血脂，慢性病患者都应该天天吃 。磷脂、豆浆 、抗癌等。它们的共同作用是通便 ，甾醇 、豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、是优质蛋白 、还提供非常独特的保健物质 ，儿童 、老年人、因此，
总之 ，过去一直被视为“植物肉” 、“素中荤”，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐卷 、普通成人、这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆制品（豆浆 、豆腐于 、对预防常见慢性病有益 。所以有资格与肉类相提并论 ，锌的重要来源 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。钙 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。皂苷等 ，千张 、维生素E 、千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，卵磷脂 、