做法 ：
1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉盐两小勺 、拌黄生抽5克、节后解腻香油20克 、刮油瓜条鸡精、菜凉镇江香醋30克 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，镇江香醋30克 、刮油瓜条鸡精 、菜凉
拌黄大蒜切末；3.将黄瓜 、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根 、菜凉香油20克 、胡椒粉适量拌匀 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，再加入两大勺白糖 ，生抽5克 、胡椒粉适量 、再腌制10-15分钟即可食用 。洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，蒜末适量、加入两勺盐 ，