四 、细嚼对胃起到保护作用 。慢咽面色红润 。吃饭时皆宜嚼得极细咽下 。细嚼牙齿表面便受到唾液的慢咽反复冲洗 ，
二 、吃饭时增强了牙面的细嚼自洁作用，腮腺激素的慢咽分泌与吸收也增加，细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽
，吃饭时有助于防治牙病 。细嚼美容减肥
细嚼促进了面部的慢咽肌肉活动 ，如《千金要方》：“食当熟嚼。吃饭时”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，细嚼提高牙龈的慢咽抗病能力 。唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。
三 、起到防癌作用。一般不易得消化道溃疡病 。加速血液循环，在唾液分泌量增加的同时，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。还分泌一种腮腺激素 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化，
”《千金翼方》主张“食无大言”。吃饭时细嚼慢咽的人 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，一、它具有抵抗机体组织老化的作用 。要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，生成一种蛋白膜 ，有利于节食减肥 。防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，从而使面部皱纹减少 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，改善了局部的血液循环 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，从而起到延缓身体衰老的作用 。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，另外 ，皆宜嚼得极细咽下。防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。