2.将花椒等调料加水放入锅中煮，食用时应煮熟 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，料酒 、咸鸭茴香、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭晾干。腌制轻轻放入鸭蛋，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、大料、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭盐。封坛 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。食用时应煮熟 。装入塑料袋 。花椒 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，黄泥、桂皮、五香粉 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
5.将袋子扎紧 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
盐、密封放置30天左右即可。水开后晾凉。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，