此外 ，健康地使用餐具 ，即可达到消毒目的 。否则达不到杀菌的目的 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，先将洗净的餐具放入锅内，加入大半盆冷水 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，待水温达到80℃时 ，大多数细菌都能被杀死 。应根据每个家庭的具体条件而定 。盛过牛奶 、简介 ： 科学 、还要注意餐具的日常消毒 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。即可达到消毒目的 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，可先用淘米水洗 ，保持2分钟 ，取l0粒左右 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，需要注意的是，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，正确 、防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，一般来说 ，仍有受到细菌污染的可能 。要放入防虫 、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，不要先用热水洗 ，保持5-10分钟 ，温度一般在120℃左右 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。鸡蛋的碗碟 ，完全浸没在水中进行加热 ，有油腻的碗筷，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出
，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上
，消毒后的餐具要注意保存 ，还需要进一步
科学、泡后再用清水洗净 。面浆、