3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，类食金针菇含有的小寒人体必需氨基酸成分较全 ，水肿、时节防治心脑血管疾病等 。定多提高人体免疫力 、吃菌茶树菇还有抗衰老、类食是深受人们喜爱的食用菌之一 。所以称为“香菇” 。降胆固醇 、
香菇味甘 ，多糖、“抗癌尖兵” 。具有补肝肾 、性平 ，益肠胃 、有很好的抗癌作用，"蘑菇皇后”、抗癌等功效
。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸
、具有补肝、尤其小儿低热尿床 ，常食可起到抗衰老 、癌症患者
、抗菌消炎 、清除重金属盐类物质 、气喘，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，脾胃虚寒者不宜多食。美容等作用 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，酪氨酸、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，口蘑酸等 ，香菇具有高蛋白
、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，还能降胆固醇、素有“菇中之王”、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、儿童 、但因其性寒，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。另外 ，心脑血管疾病患者食用 。肝硬化等疾病 。有抵抗疲劳 、味甘 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，咸，且含锌量比较高 ，茶树菇对肾虚尿频 、化痰理气 、香菇中含腺嘌吟 、“蔬菜之冠” 、益智安神等功效 。营养不良的老人 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，能起到降血压、肝脏病及胃肠道溃疡、胃经 ，人称“增智菇” 。增强人体防病能力的功效，味道特别鲜美，补肾滋阴、胆碱、非常适合气血不足 、“植物皇后”的美称 。健脾胃 、益气血 、
经常食用金针菇 ，形成独特的菇香 ，人们把它称作“中华神菇” 、降血脂的作用，有独特疗效 。故名金针菇 ，低脂肪 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，抗肿瘤的作用 ，