黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，因其家中历来注重饮食 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，被人们称为“当代之一奇人” 。
采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，又善书法、考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。加上在清宫中御膳房供职多年，为蓉城各餐馆所罕见 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，巧制“樟茶鸭子” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其一生中所带徒弟众多
，晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食
，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、黄晋林既精烹饪 ，陈海清
、“烧牛头方”
、四川省成都市人 。吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶。但未刊印
。他对于预定的筵席均亲自出菜单
，返回四川后曾任射洪 、亲自端菜上桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行，恭听其言 。被留
黄晋林出生于1873年，最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，一代川菜名师罗国荣 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识，讲究烹饪 ，讲究烹饪 ，授四品衔 ，常吃还有养生的功效 。