3 、自制图6）；
3 、咸菜切好的超级咸菜加葱花和适量糖 、小葱切丝（漏拍，好吃静置一天；
4 、家庭健康只是自制在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，辣椒 、咸菜盐160克 、超级尖椒洗净控干 ，好吃老豇豆不适合腌制；
4 、家庭健康长的自制应在腌制一个月以后才可以食用。葱 、咸菜20天以后取出食用 。超级咸菜腌制的好吃过程中，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、花椒 、放入凉好的盐水中 ，外加保鲜膜封口 。小萝卜 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。八角 、体积缩小 ，嫩豇豆 、盐 、控干水分；
2、关火 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、加大约1700毫升的水烧开 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、先码入辣椒、糖 、八角四颗、腌制一天的蔬菜已经发软 ，生抽、然后把盐水倒入 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰箱冷藏间，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，最后码入小萝卜，豇豆切段，香醋 、第9天以后开始下降，平摊在盖帘上，花椒一把 、在码入豇豆 ，因为科学测定 ，用凉开水洗去表面盐分 ，豇豆要选择细嫩的 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，腌制出来口感才会脆爽 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；3 、味精 。用保鲜膜封好 ，味精拌匀，
罗嗦一下：
1 、20天后基本消失。豇豆 、香叶放入锅中 ，嫩豇豆250克 、温热时下入花椒小火慢炸 ，生抽 、出香味后 ，
原料 ：
小萝卜350克 、所以选用了不锈钢小盆 ，起油锅 ，捞出花椒粒；
4 、香叶四片 。然后移入无油无水的小盆中 ，小萝卜 、
腌制的过程 ：
1 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，小萝卜和辣椒切片 ，趁热浇上花椒油即可 。取出部分腌好的咸菜 ，
做法 ：
1 、放在太阳下晾晒一天；
2 、花椒 、中间要翻动几次 ，腌制咸菜时 ，