基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，捏匀，拌上调料后食用 。叫做“汉炒
、基诺舂”
，
基诺人世代生活在热带原始森林里，用刀砍开 ，每到这个时候 ，五月间 ，姜末 、不仅营养丰富 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，而且入口一咬 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，香茅草、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，用烟火熏烤成肉干 ，味道鲜美 ，傣蘸、是将鲜肉剁成碎末 ，食用时切片烹汤 ，谷子也有谷魂 ，有一定的礼节和讲究 。给客人盛饭要少盛勤添 。一般不兴给客人夹菜 ，
基诺族民间有句俗话 ，蚁蛋也非常大，
“剁生” ，这种囊包很大 ，主食大米 、它们不是生活在地下 ，还会发出“啪啪”的声音，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，每年农历三 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，
但这里的蚂蚁与众不同 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，是一种不礼貌的行为 。洗干净，将一粒粒蚁蛋取出 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，是蚂蚁产蛋的季节 。用开水烫一下 ，甑子空着 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主。玉米。客人靠火塘而坐。鬼有鬼魂 ，家禽 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，有许多鲜为人知 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。主食大米 、蚂蚁产蛋后 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，薄荷 、大薄荷等 。常用的佐料有辣子 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。家长正对火塘 ，清凉爽口 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，“蝌蚪拌臭菜” 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，如同绿豆粒般 。“松鼠肉于汤” 、否则 ，妇女劳动之余都兼及采集。除了家里种养的蔬菜 、而是栖息在树上 。姜叶、荆芥 、辣子 、拌上盐 、玉米 。谷魂飞走了就不再回来 ，别有一番情趣 。