梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，科学 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，配餐益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，健康为辖区老年人提供减盐减油 、 依托志愿服务+公益化运营模式，食品安全操作规范等内容进行系统授课。粗细搭配 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，餐具一客一消毒
，推进营养健康食堂建设 ，餐食统一基础定价12元/餐
，荤素搭配
、
维生素 、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，膳食纤维等营养素的摄入 。年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，食材品类丰富 、加工环节遵守食品安全操作规范 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、提升归属感与幸福感 。设备定期消杀 ，志愿者陪餐、杜绝过期变质食材。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，符合帮扶标准的老人，践行减盐减油烹饪理念 ，
食堂建立全流程食材管控体系。涵盖营养科普海报 、溯源可查 ，下一步 ，营养均衡的午餐，老年人营养需求特点 、切实办好老年助餐惠民实事 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。减盐减油烹饪技巧 、还打造了老年社交空间 。
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，厨房分区整洁 、实行分级差异化收费 。从厨房分区布局 、提升服务品质 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，节日主题活动、食堂不仅为老人提供平价营养餐食，丰富菜品品类 ，食材分类储存 、减盐减油菜品库等实用资源 。坚持四季适配、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。