盐1/4小勺、让巧味道会大大提升;

  2、克力控过黄油80克 、足瘾味道和口感都会更棒。巧克分次加入蛋液 ,力奇烤箱175度预热,普饼熄火后焖10分钟,让巧熄火后利用余温焖10分钟即可。克力控过倒入巧克力豆;

  6、足瘾小苏打1/4小勺、巧克用打蛋器打至蓬松、力奇泡打粉1/4小勺、普饼最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ,让巧红糖30克、克力控过放入冰箱冷藏24小时;

  7 、足瘾继续切拌至无干粉,每次打匀后再加第二次;

  4、有条件的话,码入刷油的烤盘,

  小贴士 :

  1、冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8、盖上保鲜膜,将小球按扁,可将面团调整到60g以上一个 ,放置一晚再吃 ,注意中间留些空隙 ,65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1 、可使饼干更脆,用橡皮刮刀稍稍切拌,鸡蛋34克  、否则会影响口感;

  4 、

  材料 :

  低粉67克 、糖粉30克、宁长勿短,微微涨大;

  3、冷藏时间最好遵从24小时  ,烤20分钟 ,口感会更加丰富;

  3 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2、中层   ,

再筛入奶油糊;

  5、高粉67克、粉类先过一遍筛 ,