6 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最
9、小吃面案抹少许油防粘，灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，
做法 ：
1 、制最
原料 ：面粉 、小吃油 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最
13、小吃把面团横向压扁 ，灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去，用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃一面面皮凝固之后 ，鸡蛋 、遇热会鼓起很大的气泡 。
10 、面皮起的变化 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。翻面煎 。静置半小时；
2 、盖上锅盖 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、
擀成薄饼；7 、
11 、经过翻面的面皮 ，平底锅放油 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
8 、把面片卷起来；
4 、花椒盐 、油温热下入饼皮。生菜 。