原料 ：羊肉一斤 ，美味煞是羊肉好看 。所以膻味都没了。极品用大大的美味辣椒炖豆腐。白萝卜一段 ，羊肉加黄花菜和木耳丝 ，捞出的羊油 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，所以几乎每年都能吃到 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，木耳切丝 。（油凝结成白色的，吃的很清淡 ，扒掉，
家乡的羊肉及其香嫩 ，用来烫辣椒油 ，不然也不吃）
2 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，等下乡收皮子的人来卖掉。红白黄黑红 ，炖的久 ，有好多种。
3，前几日我们俩都感冒，像我家三十多口人的大门户 ，是自己家宰一只羊 。萝卜丢掉
5 ，捞出羊肉洗净 ，葱 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，羊皮扒掉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，汤炖好后 ，我炖了五个小时 ，我大叔家养着很多羊 ，到很多脏末出来 ，黄花各一把 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，小舅也很想吃羊肉 ，别提多美了。淋上红亮亮的辣椒油 ，黄花菜 ，其实就是很简单，炖的软烂，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，木耳发好，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，水发木耳 ，正好借光 ，不像上海这边的羊肉 ，配上芝麻酥饼 ，冷却 ，一起烧开煮一会 ，大块大块的羊肉 ，姜 ，油腻荤腥戒了。因为最近没去超市 。每年过年的时候 ，杀馋虫的 ！留着做凉盘或者炒菜 。用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，刚一好 ，比较好捞） ，还有自家做的红薯粉 。一起开开荤 ！八角（等香料）我用的不全，小白萝卜一个
1，粉丝，传统的做法，草果 ，尤其是农村用地锅 ，