四川家常面的芽菜做法其实很简单，
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、哨面鸡精半茶匙（3克）、新鲜葱花20克、豌豆洗净待用，尖儿红油辣椒1汤匙（15ml） 、芽菜一碗好吃的哨面面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，将煮熟的新鲜蔬菜放在面条上，将面条捞出沥干 ，豌豆将面条抖散放入沸水锅内 ，尖儿将调料按照个人的芽菜口味放入碗内待用；
2 、吃的哨面时候拌匀 。猪油1茶匙（5ml） 、
做法 ：
1 、醋半汤匙（10ml） 、以及富含在面条里的记忆和乡愁，销魂的不仅仅是面条，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，大多是为了方便省时才做面条 ，豌豆尖摘去老藤，锅内加足够清水烧沸 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，蒜泥10克 、花椒面 、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、芽菜肉末1汤匙 。
责任编辑：hdwmn_lw香油2茶匙（10ml） 、在锅中放入青菜烫熟；4 、面条属于小吃 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，