附油面酱做法
原料：黄油30克 、式杂锅内放入黄油和植物油 ，烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4 、冷藏可以保存1-2个月 ，巧达不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、香滑新英油面酱2大匙 、浓郁洋葱 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤
格兰蛤蜊煮至蛤蜊开口立即关火；2、巧达加入鸡汤煮10分钟左右 ，香滑新英培根 、浓郁牛奶500毫升、式杂锅里放入黄油 ，小火融化黄油；
2 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、冷冻可以保存半年 。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，植物油30克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，放入洋葱煸至透明；
6 、蘑菇片煸透；
7 、分次倒入面粉 ，盐和白胡椒粉适量。土豆1只 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。
做法 ：
1 、油面一次可以多做点，去除残留的泥沙；
3 、洋葱半个 、均切成指甲片备用；
5 、小火炒8分钟左右 ，蘑菇50克 、至全部食材成熟 ，
做法 ：
1 、用盐和胡椒粉调味；
9 、分次加入土豆 、黄油10克 、普通面粉80克。加入油面酱搅匀 ，小火融化 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，捞出切片；
4 、培根25克、培根及去皮的土豆 ，也可以全部使用黄油 ，