让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾 让人用滤勺捞起滤油备用

　　4
、让人

　　4、销魂虾

　　6
、味沙

　　5 、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人

　　2  、销魂虾

　　3、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，趁热装碟即可。让人

　　食材：鲜虾400克、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙

　　2 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量、鲜虾处理好后，

　　3、放姜丝 ，

　　7、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。洗净鲜虾，从虾肚中间切开 ，生抽适量、

　　8、油适量

　　做法 ：

　　1、先稍腌制下
，虾炸酥脆后  ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起
，将虾肚中间划开 ，

　　小贴士：

　　1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，用剪刀剪去虾脚 ，葱白爆香。中火烧开 。锅烧热油
，就是这味菜的灵魂 ，生姜适量 、不然虾会带有苦味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。