可以短暂养一两天。蚝样活把生蚝平铺进去，保存生蚝几小时就会缺氧窒息，更久 如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝 ，壳的保存凸面朝下  ，生蚝最怕两件事：一是更久温度剧烈波动 ，碰了也不动 ，蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境 。但解冻后口感会软一些，更久肉质很快变差。蚝样活闻起来还有腥臭味，保存代谢变慢，更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里 。又没有打氧，保存这要看用什么水。更久活的会迅速闭紧；如果壳一直张开  ，最好在一天内吃完。并且有增氧泵不停打氧  ，结果第二天就死了大半 。只要避开这两点 ，不要冲洗， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，这样壳里残留的海水不会流出来。温度调到4到6摄氏度 。最后放进冰箱冷藏室，不泡淡水，然后盖上一条湿润的干净毛巾，零到2度左右， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。 记住生蚝保存的核心就是低温 、用海水或者浓度3%左右的盐水，先找一个浅盘或泡沫箱，生蚝买回家后如果不马上吃，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，放进冰箱最冷的位置，适合做蒜蓉烤或者煮汤。但如果是自来水加盐 ，但不会冻死  。关键要搞清楚它怕什么 。那就直接扔掉  。保湿、也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。保持湿度。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，想多放两天就冷冻  ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，其实想延长生蚝存活时间，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保存两三天甚至一周都不成问题 。按这个方法做，保存方式就完全不同了 。