12 、冬日
6 、暖质盆中装入凉水 ，美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝五花肉放入热水锅里焯一下 ，卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，老抽1汤匙 、冬日锅洗净 ，暖质姜3片克 、美味白萝卜一根 、菜萝放入五花肉 ，卜红八角（大料）1-2个 、烧肉准备所需材料 。冬日加入一大勺料酒 ，暖质加少许盐调味 ，美味加入没过肉量的开水 ，
11 、
3 、生抽1汤匙（15ml） 、捞出 。大火烧开后撇去浮沫 。倒入炒过的五花肉块 ，
2 、老抽 。转大火收稠汤汁 ，桂皮 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。再加入料酒 、炖至萝卜软熟 ，切成均匀的方块 。盐1小匙
做法：
1、
4 、
八角 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，5 、香葱2根克 、冰糖5粒 、浸泡15分钟 。翻炒均匀 。桂皮1小块、
材料 ： 带皮五花肉600克 、料酒1汤匙（15ml） 、盛出五花肉待用 。撒葱花即可 。翻炒均匀 。
7 、将多余的油倒出 ，
10 、
8 、放入姜 、
9、锅里放一点点油，生抽 、捞出后晾凉 ，葱 、