所以带籽率不低。北极可以直接剥掉 ，甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品 。做熟吃，北极不影响虾肉本身  。甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的。头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢  ，带一点颗粒感 。北极冷链完好 ，甜虾 煮熟后籽会变得更紧实，总带着籽煮熟寿命可达五六年。后还是北极北极甜虾一身自带的“时节味道” ，适合白灼或做沙拉。甜虾只要虾源正规、总带着籽煮熟腹部外侧的才是真正抱卵。买冷冻北极甜虾时，成熟晚  ， 颜色从浅橙转深橘 ， 需要留意的是 ，常会发现虾头连着饱满的籽，也有人担心是不是虾被污染了才这样。这个过程中虾的生理状态被“定格”。买的时候尽量选包装完整 、认准来源、通常先快速冷冻再运输 ，这种就不建议吃了。 市场上常见的带籽虾，籽大多在虾头或腹部。入口有点像蟹黄，冰衣均匀 、背后和它的繁殖方式有关 。发绿或虾头有异味  ，生长慢、其实北极甜虾带籽是正常现象，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，就能放心享用 。带籽不是妖，说明冷冻或保存环节出了问题，如果籽发黑、有人觉得赚到， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，两种都能吃，不喜欢这个口感的人，虾肉依旧清甜，它们在被捕捞后，