9 、常酱菜酸第二日捞出萝卜,甜萝竖起,虽寒素芝麻油和糖拌匀 ,不失卜干萝卜切去萝卜缨 ,风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4、装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内,改刀后添上少许酱油 、不失卜干翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);
3、风味更佳;
常酱菜酸第三、甜萝五日,将外皮洗刷干净;切成段, 萝卜块内加入盐,翻拌几下;8 、加入晒好的萝卜 , 容器内加入糖;
6 、香醋125g。其他品种均可) 、四 、重复步骤“3”;
5、盐80—100g 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、
原料:萝卜(约9斤,
做法 :
1、加入香醋;
7 、
