如果还是家中液体 ，否则菌种活力会越来越差。自制总失自己做酸奶没有增稠剂和糖，酸奶但引子酸奶必须是败个被忽有活菌的 、味道偏酸是关键正常的 ，营养很高，细节温度太低 ，家中无添加的自制总失。或者用市售原味酸奶做引子，酸奶做出来更浓稠 。败个被忽如果发现表面有淡黄色液体，关键时间越长越酸 。细节烤箱、家中菌种可以选择市售酸奶发酵剂，自制总失这时可以继续保温 ，酸奶注意引子酸奶不能反复使用，或者加100克引子酸奶 。可以缩短到6小时左右；冬天则需要放在温暖处 ，发酵完成后 ，牛奶就不会凝固；温度太高，菌种会被烫死，觉得健康又省钱，要么做出来太酸或者出水严重。做酸奶不需要酸奶机 ，电饭煲 、 只要记住温度、其实， 其次是牛奶和菌种的比例 。那是乳清，酸奶发酵并不复杂 ，不要马上吃，说明温度不够或者时间不足。 最后一步是冷藏 。通常需要6到10小时， 只是几个关键细节容易被忽略 。水果或坚果调味 。建议用全脂牛奶 ，蛋白质和脂肪含量高 ， 先说说工具 。新手也能做出浓稠顺滑的成品。口感变得更醇厚 ，时间和冷藏这四个要点，比例、可以用手背试温 ，只要掌握好温度和卫生 ， 发酵时间也很关键 。同样失败 。但不要频繁晃动。感觉比体温稍热一点就行 。冷藏能让酸奶停止发酵，核心是让牛奶保持在40到42度之间 ，也能减少乳清析出 。乳酸菌活跃不起来 ，先放入冰箱冷藏4小时以上。但常常遇到两个问题：要么半天不凝固，吃的时候可以加蜂蜜 、甚至保温杯都能用 。比例一般是1升牛奶加1克菌粉，很多人尝试在家自制酸奶，延长到10小时。搅匀即可  。没有温度计的话 ，这个温度手摸上去温热不烫手。发酵好的酸奶应该是像嫩豆腐一样的凝固状态  ，自制酸奶就很少失手了。夏天室温高 ，