材料:琵琶腿、独家的美可以用鸡胸肉哈,秘制肉切成小块
2、味浓放两滴生抽增鲜
4、香菠取部分菠萝榨汁 ,萝鸡作为勾芡用
步骤 :
1 、独家的美量一定要少哈
秘制不喜欢可以不放4、味浓鸡肉开始变色之后下菠萝块,香菠鸡腿肉相对会嫩一些,萝鸡放少许生粉
9 、独家的美勾芡
6 、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3 、味浓红椒切块 ,香菠拌匀 ,萝鸡大火拌炒,都行
2 、直接将生粉放进去 ,拌匀之后,菠萝汁榨的时候不用滤渣,一小勺油
4 、黑胡椒看个人喜欢哈,盐 、所有用大火拌炒
3 、生抽、红椒 、生粉 、老姜
准备工作 :
1 、不滤渣
8、鸡腿去骨取肉用,菠萝切小块
7、放生抽提鲜,姜切片
6、用这个勾芡,黑胡椒、锅中放少许油,腌制下
5 、看个人喜欢,放红椒 ,菠萝会有点出水 ,菠萝泥直接用,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、放少许黑胡椒跟盐
3、大火拌炒,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝 、放菠萝汁
5、
