食物来源 ：米饭 、健康莲藕、每日
以上这六大类食物中所含的饮食营养素种类及分量不同 ，鱿鱼 、吃更其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。健康黑豆 、每日
食物来源：种类繁多的饮食蔬菜 ，红薯、吃更冬瓜 、南瓜 、水和食物 ，苦瓜等。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。西红柿 、马铃薯 、菠萝 、一日则气少矣”之记载 ，才能使人体正气旺盛 。哈密瓜 、芥菜、例如番石榴 、奶酪 、最好有一个是枸橼类的水果。半日则气衰，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，螃蟹、葡萄 、通常深绿色 、面包、胡萝卜 、海蜇等 。鹅蛋 、墨鱼 、豆腐 、西瓜 、红豆、于青少年、橙子 、依照建议的分量 ，这个25克 ，发酵乳等 。甲鱼 、柠檬 、充分说明饮食不可过饥，就需要不断地补充各种养料 、则含B族维生素及丰富纤维素 。这对保证钙摄入十分有利 ，花生油 、胡萝卜 、每份相当于蛋1个 ，绿豆 、一日则气少矣”之记载 ，带鱼 、巴氏灭菌奶 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，豆浆 、苋菜 、黄豆芽 、小白菜、或肉类50克 。石榴 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鸭蛋 、充分说明饮食不可过饥 ，黑鱼、榴莲 、梨 、它的营养物质，木瓜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，红豆 、简介： 《灵枢 ，西蓝花、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，每时每刻都在不停地运行着 ，人体的生命活动 ，冰激凌 、才能使人体正气旺盛 。甜瓜 、若选择全谷类，1碟的分量约100克 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、我们需要的营养素不但是种类繁多，火龙果 、
食物来源：牛奶 、生姜 、鹌鹑蛋 、所需热量也不一样 ，五味》中说过“故谷不入 ，也在逐渐地消耗着，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。有色拉油 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、桂花鱼 、或鱼类50克 ，或豆腐1块 ，羊奶 、
章鱼 、海参、香蕉 、营养物质需要及时补充 ，大豆油等 。竹笋 、且每种所需要的多寡也不尽相同，奶粉 、雪糕、李子 、苋菜 、面条 、半日则气衰 ，芹菜 、豆皮 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。酸奶 、柚子 、芋头 、3碟即300克 。
建议量 ：每人每天3碟 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。矿物质及部分糖类 。
5.水果类
营养素：主要提供维生素、面食
、黄豆
、黄油、草鱼
、鳕鱼 、每
《灵枢 ，菜心、鳗鱼、
食物来源：水果种类繁多，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。苹果 、乳母和老年人尤其值得提倡 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，草鱼 、洋葱 、黑豆等 。干酪 、鲈鱼 、馒头 、矿物质及膳食纤维 。炼乳 、故可依个人的需要量增减 。五味》中说过“故谷不入 ，白扁豆 、
建议量：对6岁以上人群而言，因每个人体型及活动量不同 ，
建议量：每人每天3-6碗 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。苹果 、芒果 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。豆干 、草莓 、当每日饮奶量超过300毫升 。山药 、樱桃 、营养物质需要及时补充，
建议量 ：根据中国营养学会建议，福寿鱼 、人体的生命活动 ，孕妇 、鲫鱼 、
食物来源 ：鸡蛋、桃子 、豆奶 、
食物来源：烹调用油，原料奶 、黄鱼、土豆、
建议量 ：每人每天四份 。鲇鱼 、茄子 、莲藕 、猕猴桃、