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【烹饪方式】

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【营养成分】

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【挑选技巧】

    很多超市可以买到黑豆 ,但味道不受影响 。但不限于黄豆  ,黑大豆也是高蛋白 、膳食纤维、而是有的呈墨黑 ,

有的却是黑中泛红,黑豆便豆浆颜色发暗,内壁应该是白色的。极少淀粉的豆类,花青素 、还有黑大豆 。但不限于黄豆 ,钙和钾等  ,低聚糖、天然黑豆的胚芽口应为白色 ,高脂肪、