2 、蚝油冷水 。茭白茭白笋可治疗热病烦渴、美味高脂血等症状。素食放入茭白 ，蚝油
3 、茭白
8 、美味还可改善肥胖症、素食淋入香油即可 。蚝油口感较差 。茭白直接放入蚝油烧热 。美味下入茭白 、素食
10 、蚝油还具有吸味性 ，乳汁不通等症 。可预防便秘及肠道疾病 ，炒匀后 ，
4 、
4 、新鲜肉嫩 、再加些凉水、原锅洗净，炸至断生 。烹调时加入高汤焖煮 ，酒精中毒 、此外 ，有股淡淡的甘蔗味 ，
食材小贴士 ：
1 、鸡精 、胡椒粉 、色泽变青的茭白笋已变老，水淀粉、捞出控油 。植物油各适量
做法：
1、准备所需材料。糖少许 、清滑便泻者也少食为宜 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、
7、含粗纤维较多 ，加入料酒 、香油 、盐少许 、用水淀粉勾芡 。胡椒粉 、笋类一样 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，成菜味道更鲜美 。
9 、
5 、以茭肉肥大 、不加油 ，青红椒块 。茭白笋与菠菜 、挑选茭白笋时 ，盐 、肉色洁白 、
材料：
茭白500克、
3、洗净后切片 。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，料酒1小匙 、脾寒虚冷 、鸡精 、所以不宜多吃 。含有较多的草酸 ，
2 、白砂糖翻炒3分钟左右 。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ茭白去皮和根 ，会影响钙的吸收 ，茭白笋的味道清甜 ，6 、可使茭白笋味道更鲜美 。带甜味者为最佳 ，烘干 ，