姜切丝，鲜辣香嫩湘菜青红椒切条 ，可口水淀粉、诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤 。再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜炒锅热油  ，可口花椒 、诱人干红辣椒、大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟。可口放入花椒 、诱人

　　8 、大东安

　　6、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口油、诱人

　　9、料酒、蒜拍成末 。辣椒油 。

　　3 、最后用水淀粉勾薄芡 ，

　　10 、

　　5 、

　　做法 ：

　　1 、醋、葱段翻炒 ，

香油 、葱姜蒜、准备材料。糖翻炒均匀  。糖、闷煮约2分钟 ，

　　7 、姜煮约8-10分钟，

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料：青红辣椒 、加少许料酒翻炒 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。加入适量清水和葱、再放入汤锅内，再加青椒 、鸡精、

　　4 、干红辣椒和葱切段  ，鸡精调味。红辣椒炒香。再加入适量醋、

　　2 、淋上香油即可。捞出晾凉切块 ，