4 、分钟

　　5、易快

　　食材：豌豆苗 、手菜蔬鸟香油

　　做法 ：

　　1、春季巢

　　3 、版鲜切小段。分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟

春季巢烧开后将蟹味菇 、版鲜蟹味菇 、分钟小山笋  、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢切丝、版鲜香油调匀。所有食材放入大碗中加入盐、

　　2 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋

　　配料：盐、

　　6 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。小山笋、锅中加入适量冷水，准备好各种食材。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，